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Consulenza per l'Ospitalità di Lusso · Toscana, Italia

Lusso indipendente.
Su misura.

Vent'anni di leadership operativa, strategia di brand e revenue management — costruiti all'interno di uno dei più celebrati piccoli hotel della Toscana, e ora a disposizione delle strutture che meritano gli stessi risultati.

Iniziamo a parlare

Nessun abbonamento. Nessuna formula. Nessun manuale generico.

  • 85% Prenotazioni dirette a Villa Bordoni
  • +15 pts Quota diretta, anno su anno cinque stelle, Genova · mag–ago 2026
  • 1.7% Impatto commissioni OTA vs. media settore 15–25%
  • 20+ Anni nel lusso boutique hotel, ristoranti, cantine

Cosa faccio

Strategia, operazioni,
e tutto ciò che sta in mezzo.

Le strutture indipendenti raramente hanno bisogno di una cosa sola. Hanno bisogno di qualcuno che comprenda il quadro completo — e sappia quale leva muovere per prima.

Tutti i servizi

Alcuni lavori

Strutture che hanno creduto
nel percorso.

Una selezione di collaborazioni nell'ospitalità boutique, food & beverage, vino e strategia di brand nel lusso.

Tutti i lavori

  • Hotel · Collaborazione principale

    Villa Bordoni

    Greve in Chianti, Toscana · 2006 – 2025

    Diciannove anni in uno dei più acclamati piccoli hotel del Chianti Classico. Dalla definizione dell'identità di apertura e dalla fondazione del modello di prenotazione diretta, attraverso la piena gestione operativa e commerciale, fino alla direzione generale. Fondato e sviluppato il brand Chianti Cooking School. Raggiunti due record consecutivi di fatturato.

  • Hotel · Direzione generale

    Palazzo Durazzo Suites

    Genova, Liguria · 2026

    Un hotel cinque stelle di dodici suite in un palazzo dei Rolli del XVII secolo, diretto per una stagione. Quota di prenotazioni dirette in crescita di 15 punti anno su anno; TripAdvisor da 3,0 a 4,3 e venti posizioni guadagnate in città; Booking.com Guests’ Choice.

  • Studio di design · Sito web e presenza digitale

    Deniz Önel Interiors

    Firenze e Toscana · 2026

    Un sito portfolio bilingue di 258 pagine per uno studio di interior design di lusso: progetti, spazi e processo, tutto modificabile dallo studio stesso. Pensato per i motori di ricerca dal primo giorno, con costi di hosting pari a zero.

Chi sono

Una carriera costruita
dall'interno.

Sono Ricardo Lourenço — nato a Porto, formatomi a Parigi, Londra e Firenze, e basato in Toscana da oltre vent'anni. Non offro consulenza a distanza e non arrivo con schemi preconfezionati. Ho gestito direttamente ciò su cui ora offro consulenza, a ogni livello.

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Più su di me

Villa Bordoni — 19 anni

Dal primo giorno di apertura fino alla direzione generale. L'intero arco di vita di una struttura boutique: concept, crisi, crescita e performance record. C'è molto poco nell'ospitalità di lusso indipendente che non abbia gestito direttamente.

Risultati concreti e misurabili

85% di prenotazioni dirette. Impatto commissioni all'1,7% sul fatturato camere lordo. Food cost ristorante al minimo storico del 18%. Due record consecutivi di fatturato. Non sono stime — sono risultati reali, verificabili.

Solo strutture indipendenti

Hotel boutique, agriturismi, cantine, ristoranti. Il tipo di luoghi in cui il proprietario ha una visione autentica e ha bisogno di un partner capace di renderla commerciale — senza renderla ordinaria.

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Parliamo della
vostra struttura.

Ogni struttura è diversa. Il primo incontro serve semplicemente a capire la vostra — com'è oggi, dove potrebbe arrivare, e se c'è una vera compatibilità. Nessun obbligo, nessuna presentazione commerciale.

Iniziamo a parlare

“Il primo incontro non costa nulla e tende a rivelarsi illuminante — per entrambi.”