Hotel · Collaborazione principale
Villa Bordoni
Greve in Chianti, Toscana · 2006 – 2025
Diciannove anni in uno dei più acclamati piccoli hotel del Chianti Classico. Dalla definizione dell'identità di apertura e dalla fondazione del modello di prenotazione diretta, attraverso la piena gestione operativa e commerciale, fino alla direzione generale. Fondato e sviluppato il brand Chianti Cooking School. Raggiunti due record consecutivi di fatturato.